Massa com tahin, legumes e lascas de salmão = the perfect combination

Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Cozer a massa em água abundante com sal.
- Quando a massa estiver meio cozida, acrescentar os brócolos e as ervilhas.
- Temperar o peixe com sal e bastante sumo de limão e grelhar num frigideira anti-aderente sem qualquer gordura.
- Quando o peixe estiver pronto, desfazer em lascas e reservar.
- Coar a massa.
- No fundo do tacho onde cozeu a massa deitar um fio de azeite, uma colher de sopa de tahin e um pouco de molho de soja.
- Envolver bem a pasta de sésamo com a colher no azeite e no molho de soja.
- Verter a massa e os legumes e envolver muito bem.
- Deitar uma porção de massa no prato e lascas de salmão.
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