Peixe asiático

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

• 1 pintado inteiro e limpo (2kg)
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 maço de brócolis cortado em buquês
• 1 maço de couve flor cortada em buquês
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilha torta
• 1 xícara (chá) de broto de feijão
• 1 xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre ralado
• Arroz branco a gosto para acompanhar

Preparação

• Tempere o peixe com o limão, o alho, o sal e a pimenta.
• Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes.
• Forre uma forma com papel alumínio, distribua os legumes no fundo, coloque o peixe por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  Sirva com arroz branco.
• Retire o alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar.

Melatti

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