Número de doses: 4
100 g de filé-mignon em fatias bem finas
4 folhas de
acelga cortadas em cubos
100g de brotos de feijão
1
cenoura média cortada em diagonal bem fino
6 vagens cortadas em diagonal bem fino
3 flores de
couve flor cortados em 5cm
-250 ml de caldo de frango ou fundo de frango ou caldo de frango em tabletes.
50 ml de shoyu
15 ml de sake
10 g de Aji No Moto
-1 colher de sopa de hondashi
Pimenta do reino branca ao gosto
10 ml de óleo de gergelim torrado
50 ml de óleo de soja
