Petitchef

CHOW MEIN

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Filete a carne e em seguida tempere com a clara de ovo, maizena dissolvida em água e sal. Reserve.
  • Cozinhe o macarrão na água com uma pitada de sal. Escorra e coloque um pouco de óleo para não grudar. No tacho coloque óleo e frite rapidamente o macarrão, retire e coloque em uma travessa.
  • Depois no mesmo óleo coloque a carne para fritar com um pouco de shoyu e um pouquinho de vinho. reserve.
  • Agora use o mesmo tacho para colocar os vegetais previamente filetados como a carne e temperados levemente com o caldo de galinha em pó e a pitada de açucar.
  • Deixe fritar um pouco, ao dente e em seguida adicione o macarrão reservado e a carne acima, mexa tudo, regue com shoyu e sirva quente.


Perguntas:






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