Legumes com tofu (vegana)

Ingredientes

• 1 cenoura pequena
• 4 flores de brócolis
• 1 punhado de ervilha-torta
• 1 pimentão amarelo em fatias
• 250 g de tofu cortado em cubos medios
• 100 g de broto de feijão
• 1 dente de alho amassado
• Óleo de semente de gergelim
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de sementes de gergelim
• Sal a gosto