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Sopa chinesa de vegetais
Sopa chinesa de vegetais
Preparação
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Em um refratário coloque o repolho, a ervilha torta, o pimentão, o broto de feijão, a cenoura, a cebolinha e o óleo.
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Mexa, cubra com filme plástico e cozinhe no microondas na potência alta por 10 minutos ou até os vegetais ficarem macios, mas crocantes.
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Mexa uma vez durante o tempo de cozimento.
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Misture o amido, a erva doce e a pimenta e adicione o caldo de galinha aos poucos.
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Mexa e despeje sobre os vegetais cozidos.
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Cubra o refratário e cozinhe por mais 13 minutos, na potência média ou até a sopa engrossar.
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