Name: Sopa de vegetais na cabaça...
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abóbora das pequenas; 2 cenouras grandes; meia lata de ervilhas.; meio alho frances; 200 g de feijão verde; 3\4 batatas médias; 1 repolho pequeno.; meia cebola; 1 dente de alh; 1 folha de louro; azeite e sal q.b.; 1 colher de polpa de tomate.; 1 caldo para vegetais; recheio da abóbora; reserve a cabaça da abóbora como pode ver na imagem

Preparação

Numa panela deite um pouco de água ao lume com o sal q.b. e o caldo de vegetais e deixe ferver.
Entetanto arranje e lave os vegetais,parta as batatas aos cubos,o feijão ,as cenouras ás rodelas,assim como o alho frances,o repolho as tiras,a abóbora aos cubos,a cebola as tiras finas,as ervilhas,o dente de alho e a folha do loura e o tomate deixe cozer por 20\25minutos,regando no fim a sopa com o azeite q.b.
Na cabaça que reservou deite a sopa lá dentro e sirva de imediato decorado com um ramo de basil.

Sopa de vegetais na cabaça...

Ingredientes

Preparação

Receitas semelhantes

Sopa de legumes com couve branca

Fotos

Perguntas:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados

Últimos artigos