Petitchef

Sopa de vegetais na cabaça...

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Um prato bonito e bem saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 1
1 abóbora das pequenas

2 cenouras grandes

meia lata de ervilhas.

meio alho frances

200 g de feijão verde

3\4 batatas médias

1 repolho pequeno.

meia cebola

1 dente de alh

1 folha de louro

azeite e sal q.b.

1 colher de polpa de tomate.

1 caldo para vegetais

recheio da abóbora

reserve a cabaça da abóbora como pode ver na imagem

Preparação

  • Numa panela deite um pouco de água ao lume com o sal q.b. e o caldo de vegetais e deixe ferver.
  • Entetanto arranje e lave os vegetais,parta as batatas aos cubos,o feijão ,as cenouras ás rodelas,assim como o alho frances,o repolho as tiras,a abóbora aos cubos,a cebola as tiras finas,as ervilhas,o dente de alho e a folha do loura e o tomate deixe cozer por 20\25minutos,regando no fim a sopa com o azeite q.b.
  • Na cabaça que reservou deite a sopa lá dentro e sirva de imediato decorado com um ramo de basil.

Fotos

Sopa de vegetais na cabaça..., foto 1Sopa de vegetais na cabaça..., foto 2Sopa de vegetais na cabaça..., foto 3




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