Sopa gaúcha

Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher(das de sopa)de salsa
• 1 colher(das de sopa)de cebolinha
• 200 gramas de vagens
• folhas de couve à gosto
• folhas de repolho à gosto
• 2 batatas médias
• 1/2 chuchu,200 gramas de abóbora,sal à gosto,300 gramas de carnes de galinha,pato ou vaca.

Preparação

• Cortar tudo em cubos pequenos e ferver na panela de pressão durante 10 minutos,depois apagar o fogo e deixar acabar a pressão,após servir com azeite de oliva ou queijo parmesão ralado.

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