Petitchef

Sopa de ervilhas com presunto estaladiço

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
4 batatas grandes



2 dentes de alho

a parte branca de um alho francês que andava perdida

1 pedaço de abóbora "moganga"

2 chávenas de ervilhas congeladas

azeite e sal q.b.

fatias de presunto a gosto

Preparação

  • Comece por levar a panela ao lume com um fundo de azeite, junte a cebola, o alho francês e os dentes de alho laminados.
  • Deixei suar, juntei as cenouras, a abóbora e as batatas, tudo cortado aos cubos, e acrescentei água a ferver e sal "a olho".
  • Quando tudo ficou cozido. Umas fatias de presunto pouco curadas que ainda havia, fritar na frigideira sem gordura alguma.
  • O que resultou numa espécie de "telhas" de presunto que quebrei sobre os pratos ao servir.

Perguntas:






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