Sopa de ervilhas e chouriço

Name: Sopa de ervilhas e chouriço
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cenouras; 4 batatas; 1 courgete; 100 g de abóbora; 250 g de ervilhas; azeite; 1/2 chouriço; sal q.b

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 cenouras
4 batatas
1 courgete
100 g de abóbora
250 g de ervilhas
azeite
1/2 chouriço
sal q.b

Preparação

Colocar todos os ingredientes num tacho com agua e com o azeite e sal e vai ao lume até estarem bem cozidos.retirar o chouriço e reservar.
Assim que estiverem bem cozidos triturar tudo e acrescentar a cenoura ralada, as ervilhas e o chouriço cortado em rodelas e deixe cozinhar. Rectificar os temperos e servir.

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