Sopa de ervilhas e chouriço

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 2 cenouras
• 4 batatas
• 1 courgete
• 100 g de abóbora
• 250 g de ervilhas
• azeite
• 1/2 chouriço
• sal q.b

Preparação

• Colocar todos os ingredientes num tacho com agua e com o azeite e sal e vai ao lume até estarem bem cozidos.retirar o chouriço e reservar.
• Assim que estiverem bem cozidos triturar tudo e acrescentar a cenoura ralada, as ervilhas e o chouriço cortado em rodelas e deixe cozinhar. Rectificar os temperos e servir.

Liliana

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