Sopa de feijão e couve lombarda
Ingredientes
4
Custo estimado: 8.17Euros€ (2.04€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Realizar um refogado com o azeite, as cebolas picadas, os dentes de alho e umas rodelas de chouriço.
- Depois juntar o courgette cortado em pequenas porções, a batata, a cenoura, a abobora e 2/3 da lata de feijão.
- Misturar tudo deixando refogar um pouco.
- Depois juntar a agua até os legumes ficarem cobertos e temperar com sal, pimenta, e pimentão doce. Juntar ½ caldo de carne. Deixar cozer e depois triturar tudo.
- Juntar a couve cortada, e um pouco de arroz. Ter o cuidado de mexer frequentemente, para não deixar pegar ao fundo.
- Quando o arroz estiver quase cozido junte o resto da lata de feijão, e apague o lume.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 633Kcal
- Glícidos: 53.4g
- Gord total: 29.3g
- Gord.sat.: 9.5g
- Proteínas: 31.9g
- Fibras: 21.7g
- Açúcar: 17.1g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (880g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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