Petitchef

Sopa de couve lombarda

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2


Courgette

1 couve lombarda pequena


100 g de Feijão manteiga em lata

1,5 l de água

Sal

Azeite Virgem Extra Espiga

Preparação

  • Lavar a couve lombarda e colocá-la no copo da Bimby.
  • Picar dando alguns toques de Turbo até estar picado a gosto. Colocar na Varoma. Reservar.
  • Colocar no copo da Bimby as batatas e as cenouras previamente descascadas, lavadas e partidas aos bocados, juntamente com a abóbora e a courgette também aos pedaços.
  • Adicionar o feijão e finalmente a água.
  • Detar um pouco de sal, tapar e colocar por cima a Varoma. Seleccionar 25 minutos à temperatura Varoma e velocidade 1.
  • No final do tempo, retirar a Varoma, deitar o fio de azeite, tapar com o copinho e passar a sopa durante cerca de 45 segundos à velocidade 5-7 progressivamente.
  • Colocar a couve lombarda na sopa passada, mexer com a espátula e seleccionar mais 1 minuto à velocidade 1.





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