SOPA DE ABÓBORA COM COENTROS E NATAS

Name: Sopa de abóbora com coentros e natas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l e meio de água; 2 batatas; 1 alho francês com folhas verdes e tudo; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 2 cenouras grandes; 1 tira larga de abóbora; sal,azeite q.b

Prato Principal

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 l e meio de água
2 batatas
1 alho francês com folhas verdes e tudo
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 cenouras grandes
1 tira larga de abóbora
sal,azeite q.b

Preparação

Lavei, descasquei e parti todos os legumes aos bocados e levei ao lume a cozerem na água temperada com sal e o azeite.
Já se que é mais saudável adicionar oa azeite no final mas detesta o sabor de azeite cru na sopa.
Depois de cozer,triture tudo com a varinha mágica, ficando um creme espesso.
Acrescente os coentros picadinhos e cada um adicionou as natas no seu prato e ao seu gosto. Ficou muito boa.

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