Petitchef

Sopa de espinafres com cubos de abóbora e massinhas

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
E agora com este tempo frio, nada mais aconchegante que uma sopa bem quentinha!!!!

Ingredientes

Número de doses: 2
1 molho de espinafres

1 batata média

1 alho françês

2 courgetes


250 gr de abóbora sem casca

2 colheres sopa de massinhas(tipo pevides)

Azeite a gosto

Sal q.b

Preparação

  • Comece por descascar e cortar aos cubos a batata, alho françês, courgete e as cenouras. Coloque tudo dentro de uma panela e cubra os legumes com água, leve a cozer.
  • Enquanto os legumes cozem arranje e lave os espinafres e a abóbora, esta ultima corte-a em cubos +- grandes, reserve.3
  • Depois dos legumes cozidos, triture-os com a varinha mágica e volte a colocar a panela ao lume e aguarde que o puré de legumes ferva. Assim que começar a ferver junte os espinafres e a abóbora em cubos, mexa um pouco para envolver e por fim junte as massinhas.
  • Quando voltar a ferver tempere com o azeite a gosto e sal. Deixe cozer durante 15 minutos.





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