Sopa de Espinafres com Cubos de Abóbora e Massinhas

Name: Sopa de espinafres com cubos de abóbora e massinhas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 molho de espinafres; 1 batata média; 1 alho françês; 2 courgetes; 3 cenouras; 250 gr de abóbora sem casca; 2 colheres sopa de massinhas(tipo pevides); Azeite a gosto; Sal q.b

E agora com este tempo frio, nada mais aconchegante que uma sopa bem quentinha!!!!

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

Sopa de Espinafres com Cubos de Abóbora e Massinhas

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Ingredientes

1 molho de espinafres
1 batata média
1 alho françês
2 courgetes
3 cenouras
250 gr de abóbora sem casca
2 colheres sopa de massinhas(tipo pevides)
Azeite a gosto
Sal q.b

Preparação

Comece por descascar e cortar aos cubos a batata, alho françês, courgete e as cenouras. Coloque tudo dentro de uma panela e cubra os legumes com água, leve a cozer.
Enquanto os legumes cozem arranje e lave os espinafres e a abóbora, esta ultima corte-a em cubos +- grandes, reserve.3
Depois dos legumes cozidos, triture-os com a varinha mágica e volte a colocar a panela ao lume e aguarde que o puré de legumes ferva. Assim que começar a ferver junte os espinafres e a abóbora em cubos, mexa um pouco para envolver e por fim junte as massinhas.
Quando voltar a ferver tempere com o azeite a gosto e sal. Deixe cozer durante 15 minutos.

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