Sopa de espinafres com cubos de abóbora e massinhas

Ingredientes

• 1 molho de espinafres
• 1 batata média
• 1 alho françês
• 2 courgetes
• 3 cenouras
• 250 gr de abóbora sem casca
• 2 colheres sopa de massinhas(tipo pevides)
• Azeite a gosto
• Sal q.b

Preparação

• Comece por descascar e cortar aos cubos a batata, alho françês, courgete e as cenouras. Coloque tudo dentro de uma panela e cubra os legumes com água, leve a cozer.
• Enquanto os legumes cozem arranje e lave os espinafres e a abóbora, esta ultima corte-a em cubos +- grandes, reserve.3
• Depois dos legumes cozidos, triture-os com a varinha mágica e volte a colocar a panela ao lume e aguarde que o puré de legumes ferva. Assim que começar a ferver junte os espinafres e a abóbora em cubos, mexa um pouco para envolver e por fim junte as massinhas.
• Quando voltar a ferver tempere com o azeite a gosto e sal. Deixe cozer durante 15 minutos.

Perguntas

Título da receita

Comentários