Petitchef

Sopa minestrone com entrecosto

Prato Principal
5 porções
25 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Numa panela de pressão coze-se o entrecosto juntamente com o tomate, a salsa, os coentros tudo picadinho, a folha de louro, o pimentão doce, sal e um fio de azeite.
  • Depois de cozido o entrecosto desfia-se e na água da cozedura junta-se o alho francês bem picadinho e antes de começar a ferver todos os restantes legumes aos cubinhos e a polpa de tomate.
  • Após levantar fervura coloca-se a massa de cotovelos e por fim a carne desfiada e a lata de grão.

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