Petitchef

Sopa de lentilhas com espinafres

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
74 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de courgette

200 g de abóbora



1 dente de alho

1/4 de chávena lentilhas

100 g de folhas de espinafres

Azeite q.b.

-Sal q.b.

Água q.b.

Preparação

  • Parta a courgete, a abóbora, a cenoura e a cebola em pedaços e deite tudo na panela de pressão. Acrescente o alho esmagado e as lentilhas. Cubra com água e tempere de sal.
  • Feche a panela e leve ao lume, contando 20 minutos após o soar da "bailarina".
  • Entretanto coza os espinafres. Reserve. Desligue, abra a panela e reduza os legumes a puré.
  • Quando uso lentilhas ou outros ingredientes com casca ou muito fibrosos, passo sempre o puré pelo menos 2 vezes, pelo passador chinês. Acrescente água se necessário e rectifique o sal.
  • Junte os espinafres, leve de novo ao lume. Começando a ferver acrescente um fio de azeite e desligue.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 183g
Calorias: 74Kcal
  • Glícidos: 5.2g
  • Gord total: 4.2g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 2.2g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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