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Sopa de abóbora simples

Sopa cremosa de abóbora vegan e muito saborosa!

Prato Principal
10 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
75 Kcal
Sopa de abóbora simples
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Ingredientes

10
Custo estimado: 6.45€ (0.65€/porção)

Preparação

  • Pique a cebola e os dentes de alho e refogue no azeite juntamente com o louro.
  • Corte a abóbora, a courgette (com casca) e a cenoura em pedaços.
  • Quando o refogado estiver pronto (cebola mole mas não queimada) retire as folhas de louro e adicione os legumes e os orégãos.
  • Salteie ligeiramente os legumes e cubra com água e adicione sal a gosto.
  • Quando a cenoura estiver cozida, triture e retifique temperos e água se necessário.
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Dicas e Conselhos:

Pode adicionar couscous ou massinhas para dar mais consistência.

Valor nutricional aproximado:
Abóbora: 331 cal
Cenoura: 103 cal
Courgette: 95 cal
Cebola: 44 cal
Alho: 13 cal
Azeite: 358 cal

Por dose: 275gr = 95 cal

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 75Kcal
  • Glícidos: 5.3g
  • Gord total: 4.4g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 1.7g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (179g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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