Petitchef

Sopa de grão de bico da ana paula

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita deliciosa que bem não lhe dar nenhum problema.

Ingredientes

Número de doses: 3
2 xícaras (chá) de grão-de-bico

1 lingüiça calabresa em rodelas

1 cebola picadinha

3 dentes de alho amassados

2 colheres de azeite

1 cenoura em rodelas

1 abobrinha picadinha (courgete)

1 e 1/2 litro de água fervente

2 colheres (sopa) de molho de tomate - tomate com

2 cubos de caldo de carne

-macarrão de letrinha

cheiro verde

Preparação

  • Deixe o grão-de-bico de molho de véspera e no dia seguinte, cozinhe por 15 minutos na pressão. Reserve.
  • Frite a lingüiça calabresa até dourar e reserve.
  • Em outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente a água fervente com o caldo dissolvido, o molho de tomate e os legumes (cenoura e abobrinha).
  • Deixe ferver por 20 minutos.
  • Acrescente o grão-de-bico, o macarrão e a lingüiça. (juntei também cenoura ralada e os cotovelinhos).
  • Deixe ferver por mais 10 minutos. Acrescente o cheiro verde e sirva.



Comentários dos membros:

27/05/2014

Excelente

09/07/2011

Uma sopa dessa esquenta qualquer inverno


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