Sopa de galinha caipira com hortelã

Name: Sopa de galinha caipira com hortelã
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Partes nobres de uma galinha caipira; 03 dentes de alho amassados com meia colher de sopa de sal; 02 cebolas média; 01 caldo de galinha; 01 litro de água; 01 fio de óleo; 01 cenoura em cubos; 02 tomates em cubos sem sementes; 01 punhado de macarrão parafuso; Folhas de hortelã picadinhas

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

55 min

Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Doure o alho e a cebola no óleo dentro da panela de pressão, adicione os pedaços da galinha em seguida o caldo de galinha e a água, sal a gosto e cozinhe por 30 minutos, depois que sair a pressão.
Abra a panela, retire a galinha e reserve, adicione os demais ingredientes e volte ao fogo, com a panela aberta.
Desfie a galinha e adicione à sopa em cozimento até que esteja tudo bem cozido.

AAnita