Doure o alho e a cebola no óleo dentro da panela de pressão, adicione os pedaços da galinha em seguida o caldo de galinha e a água, sal a gosto e cozinhe por 30 minutos, depois que sair a pressão.
Abra a panela, retire a galinha e reserve, adicione os demais ingredientes e volte ao fogo, com a panela aberta.
Desfie a galinha e adicione à sopa em cozimento até que esteja tudo bem cozido.