A galinha caipira é resultante do cruzamento de várias raças da ave e muito apreciada pelos criadores por ser resistente a doenças. Com uma carne mais firme, cor mais intensa e sabor mais acentuado, a galinha caipira é a escolha ideal para uma grande variedade de receitas. Ao mesmo tempo, a ave é muito mais saudável e natural pois apresenta muitos menos quimicos, ou até mesmo nenhuns, em sua constituição. Tire partido da saborosa carne da galinha caipira, confecionando-a em ensopados com milho ou quiabo, por exemplo. A sua carne suculenta pode também ser usada em sopas ou em fabulosos risotos de galinha caipira.
Ingredientes: 2 galinhas caipira cortada em pedaços de tamanho médio 2 colheres (sopa) de azeite extra 1 colher (sopa) de massa de alho 2 cebolas cortadas em...
Ingredientes: 300g de bacon 1/2 xícara de manteiga de garrafa 1 cebola 3 dentes de alho 300g de linguiça calabresa 200g de paio 3 pimentas dedo de moça 300g de...
Ingredientes: Partes nobres de uma galinha caipira 03 dentes de alho amassados com meia colher de sopa de sal 02 cebolas média 01 caldo de galinha 01 litro de...
Ingredientes: 2 litros e 1/2 de água 1 colher de colorau Sal a gosto 1 tomate grande picado 4 dentes de alho grandes amassado Farinha de mandioca suficiente...
Ingredientes: Massa: 2 cubos de caldo de galinha caipira 250 ml do caldo do peito temperado 250 ml de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de manteiga...
Ingredientes: 200 g de feijão rajadinho pré-cozido 5 g de bacon 2 ovos de galinha caipira cozidos cortados em cubinhos 1 dente de alho cortado em cubinhos 1...
Ingredientes: 1 frango em pedaços lavado com vinagre e limão 3 tomates grandes sem pele e sem sementes 1 ½ cebola em anéis Alho a gosto Coentro a gosto ½...
Ingredientes: 1,5 kg de galinha caipira cortada em pedaços 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de colorífero em pó Pimenta do reino a gosto 1/4 xícara...
