Coxinha com massa de batata (ana paula)

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35 comentários


Ingredientes

Massa:
- 2 cubos de caldo de galinha caipira
- 250 ml do caldo do peito temperado
- 250 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 batatas cozidas e esmagadas
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

Recheio:
- recheie com 1 peito de frango desfiado e temperado
a gosto.
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

Preparação

Passo 1

Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa numa panela e leve para ferver. Asssim que levantar fervura acrescente de uma só vez a farinha de trigo,
mexendo vigorosamente até desgrudar do fundo da panela.

Passo 2

Cozinhe em fogo baixo. Esfrie a massa em pedra de mármore. Em seguida sove para remover possíveis gruminhos de farinha.

Passo 3

Prepare o recheio com o peito desfiado e temperado a gosto. Coloque o leite com o trigo já dissolvido, e quando começar a engrossar, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.






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Comentários dos membros (35):

4 / 5
Publicado 30/01/2012, 06:07

Estou só testando para saber se os comentarios são de verdade... fica dificil acreditar nos comentarios se qualquer um pode comentar

1 / 5
Publicado 02/03/2014, 23:51

Apesar de que eu já fiz muito salgado na minha vida nunca fiz uma massa tão macia e fácil de manejar quanto esta parabéns

5 / 5
Publicado 24/08/2011, 21:05

Nossa simplesmente fácil e maravilhosaaa!!!
Façam meninas não irão se arrepender..;.

5 / 5
Publicado 19/10/2011, 20:35

PARABENS ESSA RECEITA É OTIMA MEU MARIDO AMOU ESTA APROVADA E É OTIMA............

5 / 5
Publicado 24/05/2013, 04:31

Perfeita essa receita. Verdadeiramente um sucesso quando faço.

5 / 5
Publicado 17/06/2012, 04:02

Vou tentar fazer pois parece que vai dar certo...otima receita.

5 / 5
Publicado 26/07/2011, 22:34

Excelente receita, aprovada... muito BOA!
Parabéns Ana Paula.

5 / 5
Publicado 05/07/2012, 20:02

Estou montando estes salgado pro aniversario da minha filha

5 / 5
Publicado 24/11/2011, 21:20

Vc esta de parabens.essa receita è otima............

5 / 5
Publicado 25/11/2012, 15:29

Adorei muito obrigada pela receita ficou divina


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