Coxinha com massa de batata (ana paula)

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35 comentários

Ingredientes

Massa:
- 2 cubos de caldo de galinha caipira
- 250 ml do caldo do peito temperado
- 250 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 batatas cozidas e esmagadas
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

Recheio:
- recheie com 1 peito de frango desfiado e temperado
a gosto.
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

Preparação

Passo 1

Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa numa panela e leve para ferver. Asssim que levantar fervura acrescente de uma só vez a farinha de trigo,
mexendo vigorosamente até desgrudar do fundo da panela.

Passo 2

Cozinhe em fogo baixo. Esfrie a massa em pedra de mármore. Em seguida sove para remover possíveis gruminhos de farinha.

Passo 3

Prepare o recheio com o peito desfiado e temperado a gosto. Coloque o leite com o trigo já dissolvido, e quando começar a engrossar, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Perguntas:








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Comentários dos membros (35):

30/01/2012

Estou só testando para saber se os comentarios são de verdade... fica dificil acreditar nos comentarios se qualquer um pode comentar

02/03/2014

Apesar de que eu já fiz muito salgado na minha vida nunca fiz uma massa tão macia e fácil de manejar quanto esta parabéns

24/08/2011

Nossa simplesmente fácil e maravilhosaaa!!!
Façam meninas não irão se arrepender..;.

19/10/2011

PARABENS ESSA RECEITA É OTIMA MEU MARIDO AMOU ESTA APROVADA E É OTIMA............

24/05/2013

Perfeita essa receita. Verdadeiramente um sucesso quando faço.

17/06/2012

Vou tentar fazer pois parece que vai dar certo...otima receita.

26/07/2011

Excelente receita, aprovada... muito BOA!
Parabéns Ana Paula.

05/07/2012

Estou montando estes salgado pro aniversario da minha filha

24/11/2011

Vc esta de parabens.essa receita è otima............

25/11/2012

Adorei muito obrigada pela receita ficou divina


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