Edu delivery - galinha caipira a moda do maranhão

Ingredientes

• 1 frango em pedaços lavado com vinagre e limão
• 3 tomates grandes sem pele e sem sementes
• 1 ½ cebola em anéis
• Alho a gosto
• Coentro a gosto
• ½ pimentão verde picado
• 1 colher de tempero seco com colorau e cominho
• 1 Kg de batatas

Preparação

• Lave o frango com vinagre e limão. Tempere com todos os temperos menos com a cebola e deixe marinar por algum tempo.
• Em uma panela doure a cebola em óleo. Em seguida coloque o frango com os outros ingredientes que já estavam com ele.
• Deixe cozinhar e sirva acompanhado de batatas cozidas.

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