Kroppkakor. comoooo o quê

Ingredientes

• 12-14 batatas médias
• 2-3 ovos
• 100-150 gramas de farinha de trigo
• 1-1 1/2 colheres de sal
• manteiga derretida para servir
• Recheio
• 50-200 gramas de bacon não fumado, em cubos
• 50-200 gramas de bacon fumado, em cubos
• 2 cebolas picadas
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Preparação

• Coza as batatas até ficarem tenras, em seguida escorra e transforme-as em purê. Para fazer o recheio frite o bacon e as cebolas numa caçarola. Tempere com pimenta e deixe arrefecer .
• Mistura as batatas em purê com os ovos, farinha e o sal. Obtenha uma massa e em seguida dê-lhe a forma de uma bola espessa. Corte-as em 12-14 pedaços.
• Faça uma cova funda em cada um dos sonhos, encha com o recheio de bacon e feche. Dê-lhe o formato de bolas e pressione, achatando-as. Deixe ferver em água com sal.
• Mergulhe os sonhos durante alguns instantes nessa água a ferver. Coza-os durante 5 minutos ou até que eles flutuem. Sirva com manteiga derretida.

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