Ponta de peito acebolada com batatas na pressão

Ingredientes
6
Custo estimado: 11.24Euros€ (1.87€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Tempere a ponta de peito com o sal, os vinagres, o azeite, o amaciante de carne, a sopa de cebola, o alho e a pimenta e deixe marinar por uma hora e meia.
- Leve a panela de pressão ao fogo e a unte com o óleo, doure o alho e junte a carne, mexa bem, tampe e, a partir do momento que começar a chiar, abaixe o fogo e conte 30 minutos.
- Leve a panela TAMPADA para debaixo de uma torneira com água corrente e espere sair toda a pressão para abrí-la. A água da carne já deverá estar bem reduzida, quase secando.
- Com a ajuda de uma colher, vá erguendo os pedaços de carne e colocando metade da cebola, fazendo uma "cama" pra carne, cubra a carne com o restante da cebola e as batatas, tampe a panela e leve de volta ao fogo alto até começar a chiar, abaixe o fogo e conte mais 15 minutos.
- Servi com arroz branquinho, feijão cozido no dia refogado com bastante alho e couve manteiga salteada no azeite e alho e, de verdade, não sobrou nada!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 267Kcal
- Glícidos: 12.9g
- Gord total: 6.7g
- Gord.sat.: 1.4g
- Proteínas: 37.3g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 2.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (226g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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