Batata a murro na Air Fryer

Name: Batata a murro na air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de batata (3 unid. em média); azeite; sal; pimenta; páprica (opcional); tomilho (opcional)

Aqui está a receita da batata a murro (smashed potatoes) assada na Air Fryer, super crocante e muito mais rápido a cozinhar. Ela é um excelente acompanhamento para carnes, peixes e frango mas podemos ir além disso. Sirva-a também como aperitivo junto com um molho de iogurte, por exemplo. Versátil, a batata a murro sempre agrada a família e amigos. Confiira nosso passo a passo e faça ainda hoje essa receita↓↓

Acompanhamento

2 porções

5 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 gr de batata (3 unid. em média)
azeite
sal
pimenta
páprica (opcional)
tomilho (opcional)

Custo estimado: 1.31€ (0.65€/porção)

Materiais

Panela
Papel manteiga
Copo
Air Fryer (fritadeira de ar)

Preparação

Numa panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas já lavadas, por 20 minutos ou até ficarem macias.
.
Escorra e coloque as batatas no cesto da Air Fryer já coberto com papel manteiga. Amasse as batatas com o fundo de um copo.
Por cima das batatas, um fio de azeite e tempere com sal, pimenta, páprica, tomilho ou outras ervas de sua preferência. Programe por 20 minutos a 180°C. Lembre-se de virar a batata na metade do cozimento.
Está pronto. Se preferir, polvilhe com cebolinha picada e sirva com molho de iogurte, por exemplo. Bom apetite!!

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Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação da batata a murro?
Coloque-a num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por até 4 dias. Para aquecê-la, deixe-a por alguns minutos na Air Fryer a180°C.

Como servir a batata a murro ?
A batata a murro (ou smashed potatoes) é um excelente acompanhamento de carnes, peixes ou frango.

Posso usar batatas tamanho grande?
O ideal é usar batata tamanho pequeno/médio, assim será mais fácil de amassá-las e o tempo de cozimento será mais rápido.

Posso preparar a batata a murro no forno?
Claro, neste caso, leve ao forno a 220°C por 25 a 30 minutos ou até ficaram crocantes.

Como temperar a batata a murro?
Tempere a gosto. Use sal, pimenta, alho, páprica, ervas aromáticas como tomilho, alecrim e n final, podemos até polvilhar com parmesão.