Posta mirandesa

Ingredientes

• 4 dentes de alho descascados e picados
• 3 ramos de salsinha picados
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 colher (café) de páprica picante
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Pimenta do reino a gosto
• 1 kg de bisteca bovina
• Sal grosso a gosto
• 8 batatas pequenas cozidas cortadas em rodelas
• 2 pimentões assados sem pele e sem sementes cortado emn tiras

Preparação

• Misture o alho, a salsinha, o azeite, a páprica, o vinagre e a pimenta.Disponha as bistecas na grelha de carvão e polvilhe-as com o sal grosso.
• Pincele-as com a marinada e asse por 10 minutos.Durante o cozimento, continue regando a carne com a marinada.Guarneça com as batatas e os pimentões e sirva.

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