Petitchef

Gratin dauphinois

Outro
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
270 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de batatas

50 g de manteiga + para untar


100 ml de leite

100 ml de creme de leite fresco

1 dente de alho

Sal e pimenta do reino

Preparação

  • Aqueça o forno (210°C).
  • Lave, descasque e corte as batatas em rodelas bem finas.
  • Esfregue o alho na travessa e unte com manteiga.
  • Coloque as fatias de batata em camadas, sobrepondo-s parcialmente.
  • Em uma tigela misture os ovos, o leite e o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
  • Coloque sobre as batatas na assadeira e leve ao forno por 50-60 minutos.
  • Caso comece a ficar muito seco e dourado antes de estar firme, abaixe a temperatura do forno e cubra com papel alumínio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 235g
Calorias: 270Kcal
  • Glícidos: 35.8g
  • Gord total: 10.1g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 7.7g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Gratin Dauphinois, foto 1Gratin Dauphinois, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Gratinado de delícias & legumes
Gratinado de delícias & legumes
8 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Gratinado de pescada e espinafres com amêndoa
Gratinado de pescada e espinafres com amêndoa
5 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Gratin dauphinois (batatas gratinadas)
Gratin dauphinois (batatas gratinadas)
5 porções
1h15m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Tortilla de batata chips
Tortilla de batata chips
2 porções
10 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Gratinado Dauphinois - Culinária Francesa
Gratinado Dauphinois - Culinária Francesa
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para um bolo simples, qual seu favorito?
Voto