Petitchef

Gratin dauphinois

Outro
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
270 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de batatas

50 g de manteiga + para untar


100 ml de leite

100 ml de creme de leite fresco

1 dente de alho

Sal e pimenta do reino

Preparação

  • Aqueça o forno (210°C).
  • Lave, descasque e corte as batatas em rodelas bem finas.
  • Esfregue o alho na travessa e unte com manteiga.
  • Coloque as fatias de batata em camadas, sobrepondo-s parcialmente.
  • Em uma tigela misture os ovos, o leite e o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
  • Coloque sobre as batatas na assadeira e leve ao forno por 50-60 minutos.
  • Caso comece a ficar muito seco e dourado antes de estar firme, abaixe a temperatura do forno e cubra com papel alumínio.

Fotos

Gratin Dauphinois, foto 1Gratin Dauphinois, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 235g
Calorias: 270Kcal
  • Glícidos: 35.8g
  • Gord total: 10.1g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 7.7g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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