Nhoque de batata

Name: Nhoque de batata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 batatas médias; 1 ovo; 1 xícara chá de farinha de trigo; 1 colher sopa de margarina; Sal a gosto; Farinha de trigo para enfarinhar

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

550 Kcal

Faça um prato sem muita dificuldade para obter um resultado agradavelmente suculenta.

Ingredientes

6 batatas médias
1 ovo
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Farinha de trigo para enfarinhar

Custo estimado: 1.92€ (0.48€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Cozinhe as batatinhas e passe no espremedor, ainda quente junte a manteiga e o queijo ralado, as gemas, o sal e vá colocando o farinha de trigo até da o ponto, sem pegar nas mãos.
Polvilhe farinha de trigo sobre uma pedra de mármore.
Enrole a massa em tiras finas.
Depois corte em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços da massa para cozinhar em água quente, quando os pedaços subir, estará pronto.
Retire com a escumadeira.
Coloque no pirex, e por cima o molho de tomate e queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.