Batata à murro

Ingredientes

• batata nova q.b.
• sal
• azeite

Preparação

• Coloque uma panela com água e sal a ferver. Enquanto isso lave bem as batatas.
• Quando a água levantar fervura disponha as batatas na panela deixando cozer cerca de 20 minutos.
• De seguida, escorra a água e com bastante cuidado para não se queimar, dê um murro em cada uma delas.
• Coloque as batatas num pirex, verta azeite a gosto e se preferir um pouquinho de sal e leve o pirex ao forno cerca de 10 minutos só para alourar.
• Sirva como acompanhamento.

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