Petitchef

Batata rösti

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Médio
395 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
2 batatas médias

50 gr de bacon em cubinhos

óleo para fritar

sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Assar as batatas em água fervendo por 15 minutos (não é para cozinhar totalmente).
  • Deixar as batatas esfriarem e colocá-las no congelador por cerca de 60 minutos para gelar (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure).
  • Tirar as batatas, descascar e ralar.
  • Colocar o bacon para dourar na frigideira. Quando estiver torradinho, colocar mais um pouco de óleo e deixar esquentar.
  • Quando o óleo estiver quente colocar a batata ralada, teperando com sal e pimenta. Mexer de tempos em tempos para dourar e depois de cerca de 5 minutos acomodar a batata na frigideira sem mexer mais, colocando uma tampa por cima.
  • Depois de mais 5 minutos está pronto.
    Colocar o prato em cima da frigideira e virar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 201g
Calorias: 395Kcal
  • Glícidos: 30.8g
  • Gord total: 25.7g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Pode explicar como se "assa batata em água fervente"?

Resposta Petitchef:

Olá. Essa receita foi enviada. Creio que o melhor termo é "cozinhe as batatas". Um grande abraço.

Por que precisa por as batatas no coongelador. pode fazer a receita sem polas no congelador?

Resposta Petitchef:

Olá. A autora da receita explicou no passo 2 o porquê ela deixou no congelador. (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure). Um grande abraço.

Boa noite,o que é que quer dizer com "ralar"isto é com a ajuda de algum aparelho? qual? Sem mais de momento obrigado.

Resposta Petitchef:

Olá. A autora da receita deixou o termo "ralar", é o mesmo princípio do queijo ralado. Use um utensílio adequado. Chama-se ralador. Um grande abraço.




Comentários dos membros (31):

28/11/2015

Receita "Vegana" com Bacon?? oi??? :o

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/01/2014

Adorei!!!!!!!!!!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/04/2015

Excelente!
Vou fazer mas sem bacon espero que fique bom!!!!

06/12/2014

Muito bom mesmo mas vou tentar tb com cenoura que é menos calorico

24/05/2014

Excelente para os dias frios! muito bom! em vez de bacon, ja fiz com rodelas de alho francês e ervilhas cozidas e quadradinhos de tofu fica mto bom

01/02/2014

Excelente

31/01/2014

Deliciosa

31/01/2014

Parece ser boa, vou fazer. uma pergunta as batatas devem ser assadas com casca?

31/01/2014

Mto gostoso ja fiz

Coaracy Soares Santos, 31/01/2014

Nao tem como nao ficar bom.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Batata rösti com bacon
Batata rösti com bacon
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Batata rosti
Batata rosti
5 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Batata chips de parmesão
Batata chips de parmesão
10 porções
12 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Batatas duquesas (batata duchesse)
Batatas duquesas (batata duchesse)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)
Batatas fritas ao forno (muito crocante)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Outra forma de preparar: a BatataOutra forma de preparar: a BatataBatata Doce: As vantagens de a consumirBatata Doce: As vantagens de a consumirDescubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinharDescubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto