Batata rösti
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.25Euros€ (0.63€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Assar as batatas em água fervendo por 15 minutos (não é para cozinhar totalmente).
- Deixar as batatas esfriarem e colocá-las no congelador por cerca de 60 minutos para gelar (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure).
- Tirar as batatas, descascar e ralar.
- Colocar o bacon para dourar na frigideira. Quando estiver torradinho, colocar mais um pouco de óleo e deixar esquentar.
- Quando o óleo estiver quente colocar a batata ralada, teperando com sal e pimenta. Mexer de tempos em tempos para dourar e depois de cerca de 5 minutos acomodar a batata na frigideira sem mexer mais, colocando uma tampa por cima.
- Depois de mais 5 minutos está pronto.
Colocar o prato em cima da frigideira e virar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 395Kcal
- Glícidos: 30.8g
- Gord total: 25.7g
- Gord.sat.: 3.3g
- Proteínas: 8.8g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 2.9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (201g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Boa noite,o que é que quer dizer com "ralar"isto é com a ajuda de algum aparelho? qual? Sem mais de momento obrigado.
Olá. A autora da receita deixou o termo "ralar", é o mesmo princípio do queijo ralado. Use um utensílio adequado. Chama-se ralador. Um grande abraço.
Por que precisa por as batatas no coongelador. pode fazer a receita sem polas no congelador?
Olá. A autora da receita explicou no passo 2 o porquê ela deixou no congelador. (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure). Um grande abraço.
Pode explicar como se "assa batata em água fervente"?
Olá. Essa receita foi enviada. Creio que o melhor termo é "cozinhe as batatas". Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
28/11/2015
Receita "Vegana" com Bacon?? oi??? :o
Eu cozinhei esta receita
06/12/2014
Muito bom mesmo mas vou tentar tb com cenoura que é menos calorico
24/05/2014
Excelente para os dias frios! muito bom! em vez de bacon, ja fiz com rodelas de alho francês e ervilhas cozidas e quadradinhos de tofu fica mto bom
31/01/2014
Parece ser boa, vou fazer. uma pergunta as batatas devem ser assadas com casca?
C