Batata rösti

Batata Rösti
Entrada
Médio
25 min
395 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.25€ (0.63€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura15 min
  • Assar as batatas em água fervendo por 15 minutos (não é para cozinhar totalmente).
  • Deixar as batatas esfriarem e colocá-las no congelador por cerca de 60 minutos para gelar (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure).
  • Tirar as batatas, descascar e ralar.
  • Colocar o bacon para dourar na frigideira. Quando estiver torradinho, colocar mais um pouco de óleo e deixar esquentar.
  • Quando o óleo estiver quente colocar a batata ralada, teperando com sal e pimenta. Mexer de tempos em tempos para dourar e depois de cerca de 5 minutos acomodar a batata na frigideira sem mexer mais, colocando uma tampa por cima.
  • Depois de mais 5 minutos está pronto.
    Colocar o prato em cima da frigideira e virar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 395Kcal
  • Glícidos: 30.8g
  • Gord total: 25.7g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (201g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
YYES we Cooking

Perguntas

Boa noite,o que é que quer dizer com "ralar"isto é com a ajuda de algum aparelho? qual? Sem mais de momento obrigado.

Olá. A autora da receita deixou o termo "ralar", é o mesmo princípio do queijo ralado. Use um utensílio adequado. Chama-se ralador. Um grande abraço.

Por que precisa por as batatas no coongelador. pode fazer a receita sem polas no congelador?

Olá. A autora da receita explicou no passo 2 o porquê ela deixou no congelador. (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure). Um grande abraço.

Pode explicar como se "assa batata em água fervente"?

Olá. Essa receita foi enviada. Creio que o melhor termo é "cozinhe as batatas". Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

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anonymous

Receita "Vegana" com Bacon?? oi??? :o

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Adorei!!!!!!!!!!!!!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Excelente!
Vou fazer mas sem bacon espero que fique bom!!!!

anonymous

Muito bom mesmo mas vou tentar tb com cenoura que é menos calorico

anonymous

Excelente para os dias frios! muito bom! em vez de bacon, ja fiz com rodelas de alho francês e ervilhas cozidas e quadradinhos de tofu fica mto bom

anonymous

Parece ser boa, vou fazer. uma pergunta as batatas devem ser assadas com casca?

Coaracy Soares Santos

Nao tem como nao ficar bom.

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