Petitchef

Batata Rosti

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Descasque as batatas e coloque-as inteiras para cozinhar em água. Deixe que fiquem ainda durinhas por dentro. Escorra-as e espere esfriar um pouco. enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira funda.
  • Depois de estarem bem crocantes, retire-os e reserve um pouco do óleo que ficou na frigideira.
  • Rale as batatas ainda mornas no ralador grosso. Tempere com sal e pimenta e um pouco de azeite. Divida a batata em duas porções.
  • Arrume uma camada com a primeira porção de batatas no fundo da frigideira, cobrindo-a toda. Disponha as fatias de muzzarela, o bacon e as folhinhas de tomilho.
  • Cubra tudo com a segunda porção de batatas. Ligue o fogo médio, tampe a frigideira e deixe o suficiente para criar uma crosta moreninha na parte de baixo da batata. Coloque um pratosobre a frigideira e vire-a para desenformar.
  • Volte com a batata, dessa vez virada com a parte já morena pra cima, pro fogo e deixe dourar desse outro lado também. Na hora de servir, desenforme no prato, da mesma forma que fez para virá-la.

Receitas semelhantes

YouTube

Frango assado com batata



Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Batata rösti com bacon
Batata rösti com bacon
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Batata rösti
Batata rösti
2 porções
25 min
Médio
4.4 / 5
Receita Batata chips de parmesão
Batata chips de parmesão
10 porções
12 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Batata recheada (creme de queijo com bacon)
Batata recheada (creme de queijo com bacon)
8 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Batata amassada no forno
Batata amassada no forno
3 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O segredo da BATATA FRITA sequinha! O segredo da BATATA FRITA sequinha! Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar Posso consumir batata esverdeada? Posso consumir batata esverdeada?

Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto