Batatas na brasa

Ingredientes

• batatas de preferência das novas
• 4 dentes de alho espalmados
• sal
• molho para as batatas na brasa
• alho picado

Preparação

• Cortar as batatas às rodelas. Colocar numa panela com água temperada de sal.
• Espalmar os 4 dentes de alho, sem lhes retirar a casca, e colocá-los na água. Deixar cozer as batatas mas não muito.
• Depois é só colocar no grelhador, ou na brasa para quem poder e ir virando as batatinhas de forma a ficarem estaladiças e coradinhas.
• Num pirex coloca-se as batatas e polvilha-se com muito alho picado. Rega-se com o molho e está pronto a comer.

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