Batatas rústicas

Ingredientes

• 3 grandes batatas em rodelas o comprimento de seu escudo
• Sal
• Óleo
• Pimenta do reino Unido
• As ervas frescas de sua escolha (alecrim, manjericão, tomilho, salsa, cebolinha ...)

Preparação

• Lavam-se as batatas e cortá-los longitudinalmente, como mostrado na imagem. Cozinhe-os em água fervente com sal por 6 minutos.
• Forre uma assadeira com papel alumínio e polvilhe com bastante azeite.
• Pique as ervas frescas de sua escolha e adicione as batatas já cortado misturando bem para envolvê-los no azeite de oliva com ervas.
• Polvilhe com pimenta do reino moída. Cubra com papel de alumínio e leve no forno.
• De tempos em tempos, coloque as batatas para colorir uniformemente. Quando cozido, retire a folha de ouro sobre ele.

Perguntas

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