Batatas rústicas

Name: Batatas rústicas
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 grandes batatas em rodelas o comprimento de seu escudo; Sal; Óleo; Pimenta do reino Unido; As ervas frescas de sua escolha (alecrim, manjericão, tomilho, salsa, cebolinha ...)

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

11 min

262 Kcal

Ingredientes

3 grandes batatas em rodelas o comprimento de seu escudo
Sal
Óleo
Pimenta do reino Unido
As ervas frescas de sua escolha (alecrim, manjericão, tomilho, salsa, cebolinha ...)

Custo estimado: 1.3€ (0.65€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura6 min

Lavam-se as batatas e cortá-los longitudinalmente, como mostrado na imagem. Cozinhe-os em água fervente com sal por 6 minutos.
Forre uma assadeira com papel alumínio e polvilhe com bastante azeite.
Pique as ervas frescas de sua escolha e adicione as batatas já cortado misturando bem para envolvê-los no azeite de oliva com ervas.
Polvilhe com pimenta do reino moída. Cubra com papel de alumínio e leve no forno.
De tempos em tempos, coloque as batatas para colorir uniformemente. Quando cozido, retire a folha de ouro sobre ele.