Skordaliá

Name: Skordaliá
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 quilo de batatas; 4-5 dentes de alhos amassados; 1 1/3 copo de óleo; 1 colher de chá de sal; suco de 2 limões; um pouco de vinagre; 3/4 copo de água

Outro

3 porções

Muito Fácil

40 min

210 Kcal

Ingredientes

1 quilo de batatas
4-5 dentes de alhos amassados
1 1/3 copo de óleo
1 colher de chá de sal
suco de 2 limões
um pouco de vinagre
3/4 copo de água

Custo estimado: 1.08€ (0.36€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura15 min

Cozinhar as batatas como para fazer purê. Passar as batatas cozidas pelo espremedor.
Juntar o resto dos ingredientes um a um e bater bem na batedeira.
A quantidade do alho e do limão pode variar a gosto.