Skordaliá

Ingredientes

• 1 quilo de batatas
• 4-5 dentes de alhos amassados
• 1 1/3 copo de óleo
• 1 colher de chá de sal
• suco de 2 limões
• um pouco de vinagre
• 3/4 copo de água

Preparação

• Cozinhar as batatas como para fazer purê. Passar as batatas cozidas pelo espremedor.
• Juntar o resto dos ingredientes um a um e bater bem na batedeira.
• A quantidade do alho e do limão pode variar a gosto.

Perguntas

Título da receita