Bolinho de pirarucu e batata

Ingredientes
10
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Dessalgue o pirarucu, deixando-o de molho por 1 dia na geladeira e trocando a água pelo menos 3 vezes. Desfie-o e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o sal, a pimenta, a salsinha e o coentro. Mexa bem, acrescente o pirarucu e refogue.
- Cozinhe as batatas e passe no espremedor. Junte as batatas espremidas e o ovo ao pirarrucu refogado e misture até obter uma massa homogênea. Acerte o sal.
- Faça bolinhos com as mâos, frite-os em óleo quente até dourarem. Escorra-os sobre papel toalha e sirva quente.
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Comentários
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carlos.santos47,
29/06/2013
Tinha feito mais não ficou bom ai eu entrei no sai te e dei um repassada,ficou muito bom abs!!!!!!!!!