Pirarucu na chapa

Ingredientes

• Pirarucu
• pimentão verde cortado em rodelas
• pimentão vermelho cortado em rodelas
• cebola cortada em rodelas
• batata inglesa cortada em 4

Preparação

• Aquecer uma chapa, e colocar sobre um fio de azeite.
• Colocar as postas de peixe e deixar até estarem cozidas. Reservar o peixe.
• Adicionar sobre a chapa, os pimentões e cebola. Deixar até grelharam bem.
• Dispôr a batata delicadamente e deixar "grelhar".
• Colocar numa travessa o peixe e colocar encima os legumes grelhados na chapa.
• Colocar as batatas separadamente.
• Servir quente.
  
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