Pirarucu na Chapa

Preparação

• Aquecer uma chapa, e colocar sobre um fio de azeite.
• Colocar as postas de peixe e deixar até estarem cozidas. Reservar o peixe.
• Adicionar sobre a chapa, os pimentões e cebola. Deixar até grelharam bem.
• Dispôr a batata delicadamente e deixar "grelhar".
• Colocar numa travessa o peixe e colocar encima os legumes grelhados na chapa.
• Colocar as batatas separadamente.
• Servir quente.
  
  ​