Rocambole de batatas com carne moída

Name: Rocambole de batatas com carne moída
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 750 g de batatas inglesa; 1 Colher de sopa de manteiga; 200ml de leite; 2 Ovos; 100 G de queijo parmessão ralado; 2 Colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias; 1/2 Kg de Carne moída cozida; 2 xícaras de molho de tomate - pronto ou caseiro

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

357 Kcal

Ingredientes

750 g de batatas inglesa
1 Colher de sopa de manteiga
200ml de leite
2 Ovos
100 G de queijo parmessão ralado
2 Colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
1/2 Kg de Carne moída cozida
2 xícaras de molho de tomate - pronto ou caseiro

Custo estimado: 8.65€ (1.08€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe no espremedor.Junte logo a manteiga, o leite, a farinha de trigo, os ovos levemente batidos e 50 grs do queijo parmessão ralado, misture bem e leve ao forno quente em uma fôrma retangular untada e povilhada.
Assim que a massa assar, vier-a sobre um pano bem limpinho rsrsrsrsrs, espalhe por cima a carne e enrole-a levantando as bordas do pano.
Coloque em uma travessa untada com cuidado e sobre o rocambole espalhe o molho de tomate e pulverize o restante do queijo parmessão ralado. Leve ao forno só para esquentar.