Batata suíça da rosali (maria helena)

Name: Batata suíça da rosali (maria helena)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batata inglesa; sal; pimenta; ervas.

Acompanhamento

Muito Fácil

40 min

94 Kcal

Aqui está uma boa maneira de se preparar batatas!

Ingredientes

1 kg de batata inglesa
sal
pimenta
ervas.

Custo estimado: 2.1€ (0.21€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Cozer batata com casca,na água e sal. Lavar bem as batatas,cozinhar em água fervendo, retirar a pele e levar para gelar no freezer mais ou menos 10 minutos e depois ralar no ralo grosso tipo batata palha.Tempere à gosto com sal,pimenta e ervas.
Em uma frigideira antiaderente dupla, sem gordura, prensar bem a batata com as mãos,até ficar bem firme e uniforme.Colocar o recheio desejado sobre a batata mais ou menos 4 colheres de sopa,bem no centro,deixando as bordas livres.
Cobrir com o restante da batata,apertar bem no meio e principalmente nas bordas. Levar ao fogo,regar as bordas com azeite tampar untando o lado da frigideira para baixo com azeite também,antes de virar o lado, untar também.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 94Kcal

Glícidos: 20.3g
Gord total: 0.1g
Gord.sat.: 0g
Proteínas: 2g
Fibras: 1.8g
Açúcar: 1.9g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Informação nutricional para 1 dose (101g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas

Título da receita

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