Rocambole de carne moida

Ingredientes

• 1 kg carne moida
• 2 ovos batidos
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de salsinha picada
• sal á gosto
• 4 colheres de farinha de rosca
• 5 fatias de bacon Resende
• Mussarela em pedaços

Preparação

• Numa tijela coloque a carne moída com os demais ingredientes, exceto as fatias de bacon. e a mussarela.
• Misture até virar uma massa homogênea.. estique-a em algum lugar e recheie com pedaços de mussarela..
• Com um filme plástico envolva a carne e feche enrolando como um rocambole..ao colocar na forma coloque as fatias de bacon em cima.
• Depois, leve ao forno embrulhado no papel aluminio por 40 minutos, depois tire o papel aluminio e deixe dourar por mais 20 minutos.

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