Petitchef

Bolo de bacon

Outro
10 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
É muito simples de executar, rápida e económica.

Ingredientes

Número de doses: 10

1 dl + 1 c.sopa de azeite

200 g de bacon cortado

150 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó


1,2 dl de leite

sal e pimenta q.b.

100 g de queijo mozarela ralado

manteiga para untar

Preparação

  • Liga-se o forno a 180ºC e unta-se uma forma de bolo inglês com manteiga.
  • Numa frigideira leva-se uma cebola a fritar na colher de sopa de azeite. Quando está translúcida junta-se o bacon e deixa-se cozinhar um pouco.
  • Numa tigela, mistura-se a farinha com os ovos, o dl de azeite, o leite, o sal e a pimenta, batendo bem.
  • Adiciona-se o bacon com a cebola a esta mistura e ainda o queijo ralado, misturando delicadamente.
  • Vai ao forno 45 minutos. Verifica-se a cozedura com um palito. Desenforma-se e come-se quente ou frio.

Fotos

BOLO DE BACON, foto 1
BOLO DE BACON, foto 2

Perguntas:






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