Petitchef

Receita - rocambole de carne moída

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de carne moída

6 dentes de alho amassados

1 cebola picada


1 pacote de creme de cebola

½ xícara (chá) de farinha de trigo

Tempero a gosto


Recheio:

200 g de presunto fatiado e picado

200 g de mussarela fatiada e picada

1 cenoura cortada em tiras

2 ovos cozidos picados

1 cebola picada

1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço fatiadas

Temperos a gosto

Preparação

  • Tempere a carne com o alho, a cebola, os ovos, o creme de cebola e os temperos a gosto. Misture bem. Depois coloque a farinha e misture com as mãos até se tornar homogêneo.
  • Espalhe a carne temperada sobre um pedaço de filme plástico ou papel alumínio untado com óleo e abra com o auxilio de um rolo de macarrão.
  • Junte todos os ingredientes do recheio, menos a cenoura, misture e distribua sobre a carne. Depois espalhe as tiras de cenoura de maneira que não dificulte o enrolar.
  • Enrole a carne cuidadosamente com o auxílio do filme plástico ou do papel alumínio e feche as laterais.
  • Coloque em uma forma retangular bem untada. Distribua pequenos pedaços de margarina sobre o rocambole e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio (180oC) e asse por 40 minutos.
  • Retire o papel alumínio e volte ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Sirva com arroz branco e salada verde.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

12/04/2013

Deliciaaaa

02/09/2012

Xou! Muito facil! Vou fazer pra galera aqui em casa!

05/08/2012

Adorei essa receita. muito bom..fiz e todos aprovaram.Parabéns!!

13/07/2012

Primeiro vc. coloca óleo no marmore e espalha a carne e coloca o recheio e enrola, no final pega uma folha de papel aluminio e rola no alumio é só colocar na assadeira e assar por 40 minutos depois descubra para dourar.

11/07/2012

Uma delííííícia!!!

18/06/2012

Muito bom!eu vou fazer na minha casa!

04/03/2012

Gostei por que e uma receita rapida e facil de fa zer

27/02/2012

Excelente sabor inigualavel, faça e saboreie

25/02/2012

Muito boa a receita!


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