Puxão de orelhas, um judeu enrolado e alguns selinhos...

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 01 dente de alho
• Sal e pimenta a gosto
• ½ cebola picadinha
• 01 colher de sopa rasa de trigo
• 01 ovo
• RECHEIO
• Fatias de bacon, mussarela e presunto a gostoTiras de cenoura pré-cozidas
• Tiras de cebola pré-cozida
• Tempero verde picado
• COBERTURA
• Maionese ou pinceladas de molho de tomate, caso queira mais corado.

Preparação

• Misture todos os ingredientes na carne. Abra um plástico, sobre ele abra a carne de forma que fique retangular. Coloque um pouco de maionese, espalhe e deixe uns dois dedos sem colocar nada.
• Coloque por cima da maionese uma camada de mussarela, uma camada de presunto, e assim por diante os outros ingredientes e com a ajuda do plástico enrole como rocambole, aperte não muito e termine de unir onde não colocou maionese.
• Coloque um pouco de maionese na forma a fim de não grudar e uma camada por cima da carne.
• Querendo que forme caldo, cozinhe com papel alumínio no forno.
  Se quiser incrementar, para acompanhar, faça um molho branco colocando um pouco de vinho e champignon. Sirva com arroz ou purê de batatas.

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