Bife de carne moída no forno

Ingredientes

• 700 g de carne moída
• 1 pãozinho amanhecido e umedecido em água
• 1 cenoura ralada
• ½ cebola picada
• ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
• 1 ovo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Molho pronto
• Mussarela
• Orégano

Preparação

• Numa tigela coloque a carne moída e todos os ingredientes do bifinho, misture muito bem com as mãos.
• Pegue porções e faça bifinhos com as palmas das mãos e vá colocando numa assadeira untada com azeite.
• Leve ao forno alto por 20 minutos, ou até dourar bem embaixo.
• Vire os bifinhos, coloque uma colher de molho pronto sobre cada um, um pouco de mussarela e polvilhe orégano, volte ao forno e deixe por mais 15 minutos, até gratinar bem.
• Sirva com arroz branco e salada, ou faça lanchinhos.

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