Charlotte de rocambole e doce de leite

Ingredientes

• 1 rocambole de doce de leite 150 g

Recheio:

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor.
• 4 colheres sopa de água.
• 1 xícara chá de creme de leite.
• 1 xícara chá de doce de leite pastoso.
• 1 xícara chá de leite

Cobertura:

• 4 colheres sopa de doce de leite cremoso

Preparação

• Corte o rocambole em sete fatias e disponha-as na lateral de uma forma de 16 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
• Recheio:
  Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. No liquidificador, bata o creme de leite, o doce de leite, o leite e a gelatina.
• Ponha na forma com o rocambole e leve à geladeira até endurecer.
• Desenforme e cubra com o doce de leite.

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