Doce de leite (caseiro)

Name: Doce de leite (caseiro)
Prep time: 1 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 1 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado (sem rótulo)

O Doce de leite (dulce de leche) além de delicioso é muito fácil a preparar. Podemos apreciá-lo simplesmente puro ou rechear bolos e doces. Na verdade, este creme latino americano vai bem com tudo (crepes, pão tostado, biscoitos e bolachas). Sem perder tempo, tire sua lata de leite condensado do armário e veja como prepará-lo aqui no nosso passo a passo.

Acompanhamento

2 porções

1 min

1 hora

2 horas

Muito Fácil

330 Kcal

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Ingredientes

1 lata de leite condensado (sem rótulo)

Custo estimado: 0.7€ (0.35€/porção)

Materiais

1 panela alta
ou 1 panela de pressão (ver obs)

Preparação

Coloque a lata de leite condensado (sem rótulo) na panela e cubra com água. Tampe. Deixe cozinhando por 2 horas (fogo médio). Durante o cozimento, verifique se a lata permanece imersa.
Tire a lata da panela e deixe-a esfriar por 1 hora. Abra a lata e retire o doce de leite. Deixe tampado num pote de vidro esterilizado.
Está pronto.

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Dicas e Conselhos:

Tempo de cozimento. Varia de acordo com a panela que utilizamos:
Numa panela (normal): 2 horas; Numa panela de pressão: 1 hora

Conservação. Cerca de 1 mês