Petitchef

Baba de camelo

Sobremesa
6 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lata de leite condensado das grandes ou 2 pequenas


2,5 folhas de gelatina

Preparação

  • Cozer o leite condensado , numa panela de pressão durante 3 horas em lume baixo. Retirar e deixar arrefecer.
  • Demolhar a gelatina em água fria.
  • Separar as claras das gemas,
    bater as gemas até ficarem mais claras, juntar o leite condensado cozido e mexer muito bem com a batedeira, escorrer a gelatina, e colocar num recipiente no micro-ondas durante 2/3 segundos (não pode ferver), e acrescentar ao leite condensado, mexendo bem.
  • Bater as claras em castelo bem firmes e envolver na preparação anterior.
  • Colocar numa taça e decorar com amêndoa picada torrada.

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/09/2016

FICOU DELICIOSO!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/06/2012

MUITO BOM


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