Baba de camelo

Name: Baba de camelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado das grandes ou 2 pequenas; 8 ovos; 2,5 folhas de gelatina

Sobremesa

Muito Fácil

20 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado das grandes ou 2 pequenas
8 ovos
2,5 folhas de gelatina

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Preparação

Cozer o leite condensado , numa panela de pressão durante 3 horas em lume baixo. Retirar e deixar arrefecer.
Demolhar a gelatina em água fria.
Separar as claras das gemas,
bater as gemas até ficarem mais claras, juntar o leite condensado cozido e mexer muito bem com a batedeira, escorrer a gelatina, e colocar num recipiente no micro-ondas durante 2/3 segundos (não pode ferver), e acrescentar ao leite condensado, mexendo bem.
Bater as claras em castelo bem firmes e envolver na preparação anterior.
Colocar numa taça e decorar com amêndoa picada torrada.

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Missy

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4.44/5, 18 votos 2 comentários

anonymous

13/09/2016

FICOU DELICIOSO!

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

13/06/2012

MUITO BOM

comentário abusivo