Ninho de abelha

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de fermento molhado
• 1 pitada de sal
• 5 gemas
• 200 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de maizena
• a medida da lata de leite desnatado
• 1 coler de manteiga.

Preparação

• Coloque a farinha em uma tigela deixando um buraco no centro, acrescente o leite e o sal. Junte o fermento crescido e as gemas.
• Sove bem e deixe crescer até dobrar de volume.
• Abra a massa com um rolo e cubra com o creme de manteiga com açúcar, alisando por toda a superfície.
• Enrole como rocambole e corte em fatias de 3cm de grossura.
• Enforme e deixe crescer novamente. Asse por 30 minutos.
• Depois de frio, faça a cobertura levando todos os ingredientes ao fogo até engrossar.

Perguntas

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