Rabanadas

Coma à pequenos olhos mas um grandebouche!
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Corte os pães em fatias médias (aproximadamente 3 cm de espessura). Reserve.
- Numa tigela, coloque o leite e o leite condensado, um pouco de cascas de limão, alguns cravos e leve ao fogo, deixando ferver por uns 5 minutos.Desligue o fogo, coe a mistura com uma peneira e reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea.
- Tomar um fogão com óleo ao fogo para aquecer.
- Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do leite.
- Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos. Retire as rabanadas com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por uma peneira forrada com papel-toalha.
- Num prato fundo, misture o açúcar e a canela. Polvilhe as fatias com a mistura. Sirva a seguir.
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