Bolinho de batata recheado com carne moida

De PhatyPhaty
(4.18/5 - 187 votos)
21 comentários

Em questão de minutos e Prette boa receita é para você.

Ingredientes

- 1 k de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
- 1 ovo
- 100 g de queijo ralado tipo parmesão
- sal
- 1 1/2 xicara de farinha de trigo aproximadamente. vai depender da batata.
- Ovo, farinha de rosca para empanar
- Oleo para fritar.

Recheio:
- 1/2 k de carne moida - Pode se fazer com camarão ou palmito que fica muito bom.
- 1/2 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- sal, cheiro verde.

Preparação

Passo 1

Em um recipiente coloque a batata, o sal, o queijo e o ovo, misture bem e va acrescentando a farinha aos poucos.

Passo 2

Passe a mão pela farinha de trigo ou unte com óleo e na palma da mão abra a massa, coloque o recheio feche e passe pelo ovo e pela farinha de rosca.

Passo 3

Frite em bastante oleo.

Passo 4

Recheio:
Frite a carne e junte os ingredientes deixe amornar para utilizar.

Passo 5

Se for usar palmito, costumo colocar 1 colher de farinha de trigo para dar ponto de um creme de palmito.

Perguntas:



De PhatyPhaty





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Comentários dos membros (21):

02/07/2012

E muito gostoso e saboroso, embora eu adore tudo que leva batata, mas esse bolinho é de tirar o chapéu...................

20/06/2011

Olha,achei a sua receta um pouco difícil tipo (grande)
Mais é ótima! Obrigada
Lú.

10/02/2013

Vou tentar , tenho a certeza que vai dar certo, pois a explicação é explicita, obrigado.

05/07/2011

O bolinho de minha mae e muito melho e a receita e diferente

01/03/2012

Maravilhosa essa receita, e muito deliciosa

16/07/2011

Receita perfeita eu e meu marido adoramos!

11/10/2012

Amei!!! Simples e muito gostoso!

17/07/2011

Fiz e ficou muito bom.obrigado

08/03/2012

Muito bom recomendo

06/10/2011

Delicia vou fazer


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