Berinjela recheada com carne moída, queijo minas e calabresa

Name: Berinjela recheada com carne moída, queijo minas e calabresa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 berinjelas médias; 300 gr de queijo minas amassado; 300 gr de carne moída; 1 linguiça calabreza pequena ralada Queijo parmesão ralado; Salsa desidratada; KetchupAzeite

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

3 berinjelas médias
300 gr de queijo minas amassado
300 gr de carne moída
1 linguiça calabreza pequena ralada Queijo parmesão ralado
Salsa desidratada
KetchupAzeite

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Cozinhe as berinjelas em água e sal cortadas ao comprido.
Quando cozidas, retire e escorra para tirar toda a água. Unte um pirex retangular com azeite.
Disponha as berinjelas no pirex uma ao lado da outra. Salpique umas gotas de ketchup sobre elas e em seguida a carne moída já pronta.
Coloque uma camada do queijo minas amassado misturado com a calabreza ralada.
Por último, polvilhe o queijo parmesão com a salsa desidratada. Leve ao forno para gratinar e sirva bem quente.

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Daniella Carrara

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Comentários

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3.25/5, 4 votos 1 comentário

anonymous

03/11/2011

Quando se passa uma receita tem que explicar se tem que tirar a parte de dentro da beringela como ela aparece na foto a gente só entende porque VE a foto não está bem explicada

comentário abusivo