Petitchef

Berinjela recheada com carne moída, queijo minas e calabresa

Prato Principal
3 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
3 berinjelas médias

300 gr de queijo minas amassado

300 gr de carne moída

1 linguiça calabreza pequena ralada Queijo parmesão ralado

Salsa desidratada

KetchupAzeite

Preparação

  • Cozinhe as berinjelas em água e sal cortadas ao comprido.
  • Quando cozidas, retire e escorra para tirar toda a água. Unte um pirex retangular com azeite.
  • Disponha as berinjelas no pirex uma ao lado da outra. Salpique umas gotas de ketchup sobre elas e em seguida a carne moída já pronta.
  • Coloque uma camada do queijo minas amassado misturado com a calabreza ralada.
  • Por último, polvilhe o queijo parmesão com a salsa desidratada. Leve ao forno para gratinar e sirva bem quente.



Comentários dos membros:

03/11/2011

Quando se passa uma receita tem que explicar se tem que tirar a parte de dentro da beringela como ela aparece na foto a gente só entende porque VE a foto não está bem explicada


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